edik_m | Пару рецептиков

Давно что-то ничего нового не готовил, а соответственно не было причин писать рецепты
Но вот сподобился :)

Салат ,названия пока нет
Ингредиенты:
помидоры шерри - 250г
кедровые орешки - 100-150г
свежие шампиньоны - 150г
базилик - 10-15 листиков
зеленый лук - 3 стрелки
оливковое масло - 2 ст.ложки
лимонный сок - пол лимона
перец,соль
Помидоры режем пополам, грибы на четыре части, нарезаем листья базилика и зеленый лук. Обжариваем кедровые орешки, даем им слегка остыть. Все смешиваем, добавляем сок, масло. Соль-перец по вкусу.

Запеканка из цветной капусты - спасибо

lerchatka
Ингридиенты:
качан цветной капусты
сыр Гауда - 200г
сливки 15% - пачка
душистый перец, гвоздика,базилик
Кочан цветной капусты разобрать на соцветия. Отварить в кипящей, подсоленной воде до полуготовности. Полуготовность достигается снятием кастрюли с газа в момент повторного закипания воды.
Включаем духовку, на 200 градусов.
В кастрюльке кипятим сливки с несколькими горошинами душистого переца,парочкой гвоздик и несколькими листиками базилика.
Форму смазываем оливковым маслом, укладываем капусту в один слой. Поливаем сливками (через ситечко). Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку. Печем,пока не зарумянится сверху. Сыра можно и больше.

Приятного аппетита!!!