банально, но полезно:) В числе прочего он говорил о необходимости разнообразия и подготовки в этом деле и привел пример с едой. Мол, "спонтани" можно приготовить тост и пюре, а хорошее блюдо требует рецепта, покупки продуктов, долгих часов на кухне и т.д. И я подумала, что это говорит о нас - если мы годами с удовольствием жрем тосты, приготовление пюре считаем серьезным вложением своего времени, а если хочется чего-нибудь "нежратого" - тупо идем в ресторан:))